Bakmi Toprak adalah salah satu pilihan berburu kuliner Solo. Walaupun namanya mirip dengan Kethoprak Jakarta, tapi masakannya tidak sama. Kethoprak Jakarta diisi oleh ketupat (kue beras Jawa yang dikemas dalam wadah berbentuk ketupat dari anyaman daun lontar) dengan saus kacang. Bakmi Toprak menyajikan mie atau bihun tipis (Bihun) dan dituang dengan kuah kaldu sapi, irisan kol, irisan tahu, tempe, irisan telor goreng dan kacang goreng.

Selain itu, ada juga topping irisan daging sapi, irisan seledri, tauge yang dituangkan ke dalam soto.

Orang menambahkan karak (keripik dari irisan adonan beras yang diiris, dikeringkan lalu digoreng), sambal (kuah kental), irisan jeruk nipis, dan dilengkapi dengan kecap.

Penjual Bakmi Toprak bisa ditemukan di banyak tempat di kota Solo. Harga sajiannya sekitar Rp. 10.000 – Rp. 17.000.